Świat produktów Sloow Food
Świat, którego chcemy – hasło przewodnie największych i najbardziej prestiżowych na świecie targów żywności Slowfood odbywających się co dwa lata w Turynie.
29 października br. zakończyły się targi Salone del Gusto & Terra Madre goszczące najwyższej jakości, najzdrowsze i najlepsze produkty żywnościowe, będące dorobkiem kulinarnym Włoch, ale i także wielu państw z całego świata. Tych pochodzących z Małopolski również. Spotkać tu można było różnorodne, naturalne i oryginalne produkty takie jak: oliwy, wina, likiery, wędliny, sery, mięsa, przyprawy, słodycze, ciasta, ryby – wszystkich aż nie sposób tutaj wymienić. Targi Salone del Gusto & Terra Madre to również dziesiątki spotkań konferencji, warsztatów. Wszystkie wydarzenia poświęcone były oczywiście zdrowej, wysokiej jakości żywności.
Wśród wystawców siódmej edycji targów, która odbyła się w dniach od 25 do 29 października w Turynie, po raz pierwszy zagościło Województwo Małopolskie ze swoją kampanią promocyjną pn. „Zasmakuj w Małopolsce”. Na podkreślenie zasługuje to, że Małopolska była jedynym polskim regionem który wziął udział w tegorocznej edycji targów. Przygotowane stoisko cieszyło się dużym zainteresowaniem odwiedzających targi, w tym również handlowców, restauratorów zainteresowanych podjęciem bezpośredniej współpracy gospodarczej z producentami.
Odwiedzający stoisko goście mogli zakosztować małopolskich regionalnych i tradycyjnych specjałów, w tym m.in. oscypka, kiełbasy lisieckiej, karpia wędzonego, suski sechlońskiej czy też naturalnie tłoczonych soków z jabłek łąckich. Podczas targów prezentowana była również oferta turystyczna naszego regionu, mająca na celu zachęcenie do odwiedzenia naszego regionu.
Wszystkich uczestników i wystawców targów Salone del Gusto łączył jeden cel: wytwarzanie dobrej, zdrowej, czystej i ekologicznej żywności. Ta prestiżowa impreza łączy w sobie przyjemność degustacji produktów z zamiłowaniem do środowiska naturalnego i przyrody oraz rozpowszechnianiem wiedzy na temat dobrych praktyk kulinarnych i rolniczych związanych z wytwarzaniem żywności. Możemy być dumni, że nasze rodzime przysmaki zostały dobrze przyjęte i ocenione w miejscu, gdzie zaprezentowane zostały największe specjały z całego świata.
