I Małopolski Festiwal Polskiej Zielononóżki w Proszowicach

W dniu 18 wrzesnia 2011 r. w Proszowicach odbył sią poraz pierwszy festiwal Polskiej Zielononóżki. Przedsięwzięcie uroczyście otworzył Wojciech Kozak Wicemarszałek Województwa Małopolskiego.

Na rozpoczęciu imprezy prof. Andrzej Dubiel z Akademii Rolniczej we Wrocławiu wygłosił referat  "Ocalić przed wyginięciem". Obecni na festiwalu oprócz kurek zielononóżek mogli podziwiać także inne gatunki ptaków, w tym m.in. gęsi, gołębie ozdobne i pocztowe.

Wystawie ptaków towarzyszył koncert zespołu muzycznego "Pastuszkowe Granie" ze Szczurowej. Nie zabrakło także smakołyków przyrządzanych z jaj Zielonóżki, słodkich wypieków, pierogów, chleba i farszerowanych na różne sposoby jajek.

Organizatorzy przedsięwzięcia gorąco zachęcali do hodowli zielonożek ze względu na walory smakowe, ale i przede wszystkim zdrowotne. Jajo owej kurki jest bowiem ubogie w cholesterol.

Rasa Zielononóżka kuropatwiana została wyhodowana na przełomie XIX i XX wieku. Rasa ta nadaje się do chowu w małych stadach gospodarskich (na potrzeby własnego użytku).